Selamat Datang di Resep Mrkvová Polévka

Pendahuluan

Mrkvová polévka adalah hidangan sup wortel yang lezat dan menyehatkan, sangat populer di berbagai negara. Kombinasi sempurna dari rasa manis dan gurih membuatnya menjadi pilihan yang ideal untuk hidangan pembuka atau hidangan utama. Resep ini akan mengajarkan Anda cara membuat mrkvová polévka yang lezat dan mudah untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

• 1 kg wortel segar
• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan mentega
• 1 liter kaldu ayam
• Garam dan merica secukupnya
• Peterseli segar untuk taburan

Cara Membuat:

Pertama-tama, kupas dan cuci bersih wortel. Potong wortel, bawang bombay, dan bawang putih menjadi potongan kecil. Panaskan mentega dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan wortel, aduk merata, lalu tuangkan kaldu ayam. Biarkan mendidih hingga wortel empuk. Angkat dan biarkan dingin sebentar.

Selanjutnya, haluskan sup menggunakan blender hingga tekstur halus. Tuangkan kembali ke dalam panci dan panaskan lagi. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Saat disajikan, taburi dengan peterseli segar di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

Penutup

Nikmati mrkvová polévka hangat sebagai hidangan pembuka yang lezat atau hidangkan sebagai hidangan utama bersama dengan roti bakar. Kaya akan rasa dan nutrisi, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat menikmati!